天麻又名赤箭、定风草、水洋芋等，是一种名贵药材，能治疗头痛、头昏、眩晕、偏头疼、眼花、语言蹇。风寒湿痹、四肢痉挛、小儿惊风等多种疾病；近年来用于治疗高血压、神经衰弱等症。 主产九寨沟县白水江流域海拔2100米以上灌木林中，主治惊痛抽搐、肝阳上亢所致的眩晕、头痛症。药膳方法：天麻炖鸡，天麻炖鸭。
